carte et menus du restaurant le délice des alpes à embrun
restaurant traditionnel, pizzeria, brasserie, terrasse ensoleillée, cuisine maison, gratins de ravioles, oreilles d'âne, tartiflettes, crêpes sarrasin et sucrées, grandes salades fraîches, cuisine locale...
PRIX TTC EN EUROS – SERVICE INCLUS
les planchas (à déguster en solo ou à partager)
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Plancha de fromages des Hautes-alpes
Bleu du Queyras, fromage du jour, tome de vache du Queyras, confit de figue
10,00 €
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Plancha de charcuterie des Hautes-alpes
Terrine au génépi, coppa, jambon cru, cornichons
10,00 €
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plancha mixte
Plancha mixte charcuterie et fromages des Hautes-Alpes
16,00€
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plancha montagnarde
Charcuterie et fromages des Hautes Alpes, tourtons et ravioles du Champsaur
21,00€

les entrées et les salades
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La César
9,00€ / 17,00€
Salade, crudités, poulet pané, parmesan, lard grillé, croûtons et sauce César
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La Reblochonnade
9,00€ / 17,00€
Salade, crudités, toasts de reblochon et lardons chauds, jambon cru supérieur, oignons confits
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La Champsaurine
10,00€ / 18,00€
Salade, crudités, jambon cru supérieur, tourtons et ravioles du Champsaur, miel
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L’Italienne
10,00€ / 17,00€
Salade, crudités, tomates, mozzarella, jambon cru supérieur, basilic, huile d'olive
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La Landaise
10,00€ / 18,00€
Salade, crudités, magret fumé, pommes de terre, lardons, oignons confits
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Carpaccio de boeuf
15,50€
Salade, crudités, copeaux de parmesan, câpres, huile d’olive
les viandes et les poissons
Servis avec salade composée et frites fraîches
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Tartare de boeuf charolais au couteau
16,50€
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Pavé de boeuf grillé
16,50€
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Entrecôte grillée
18,00 €
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Escalope de veau crème champignons
18,50€
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Magret de canard entier grillé
20,00€
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Magret de canard sauce miel framboise
22,00€
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Truite meunière
16,00€
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Supplément sauce
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Poivre
1,50 €
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Bleu du Queyras
3,00€
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Cèpes
3,00€
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Morilles
3,50€
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FROM LONDON
15,50€
Fish and chips

les burgers
Servis avec frites fraîches et salade composée
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L’authentique
15,00 €
Steak du boucher 180gr, cheddar, oignons confits, cornichons, moutarde, ketchup
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L’italien
16,00 €
Steak du boucher 180gr, mozzarella, bacon, oignons confits
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Le montagnard
17,00 €
Steak du boucher 180gr, jambon cru, reblochon, oignons confits
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Le Queyras
17,00 €
Steak du boucher 180gr, tomme du Queyras, coppa des Hautes-Alpes, oignons confits
les spécialités montagnardes
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Boîte chaude des Hautes Alpes
20,00 €
Accompagnée de pommes de terre et de charcuterie supérieure
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Oreilles d’âne
17,00 €
Gratin de crêpes sarrasin, épinards, ail, jambon cru supérieur
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Tartiflette traditionnelle
17,00 €
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Tartiflette aux morilles
19,00 €
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Les gratins de ravioles
17,00€
Ravioles du Dauphiné en gratin, accompagnées de salade composée
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Gratin au bleu du Queyras
17,00 €
Mozzarella, emmental, bleu, chèvre, rondelles de mozzarella, olives
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Gratin au saumon fumé et aneth
17,50 €
Mozzarella, emmental, thon, olives
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Gratin montagnard
18,00 €
Lardons, oignons confits et reblochon
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Gratin aux cèpes
18,00 €
Mozzarella, emmental, jambon, champignons frais, olives
Les pizzas
La pâte et la sauce de toutes nos pizzas sont faites maison.
Pizza base sauce tomate :
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Margarita
9,50€
Mozzarella, emmental, olives
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Anchois
10,50€
Mozzarella, emmental, anchois, olives
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Mozza
10,50€
Mozzarella, emmental, olives
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Végétarienne
12,50€
Mozzarella, emmental,, poivrons, champignons frais, oignons, tomates, olives
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Jambon
13,00€
Mozarella, emmental, jambon, olives
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4 fromages
13,50€
Mozzarella, emmental, bleu, chèvre, olives
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Tonno
13,50€
Mozzarella, emmental, thon, olives
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Merguez
13,50€
Mozzarella, emmental, merguez
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Royale
14,00€
Mozzarella, emmental, jambon, champignons frais, olives
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Bolognaise
14,50€
Mozzarella, emmental, boeuf haché, poivrons, oignons, olives
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Kebab
14,50€
Mozzarella, emmental, kebab, oignons, olives
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Reine
14,50€
Mozzarella, emmental, jambon, champignon, jaune d'oeuf, olives
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Sicilienne
14,50€
Mozzarella, emmental, jambon cru supérieur, roquette, olives
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Mexicaine
14,50€
Mozzarella, emmental, chorizo, poivrons, oignons, olives
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Périgourdine
15,00€
Mozzarella, emmental, pommes de terre, champignons, magret fumé, gésier de volaille, oignons, olives
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Crémière
13,50€
Mozzarella, emmental, lardons, oignons, olives
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Chèvre/miel
13,50€
Mozzarella, emmental, chèvre, miel, olives
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Salmone
14,00€
Mozzarella, emmental, saumon fumé, aneth, olives
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Savoyarde
14,50€
Mozzarella, emmental, pommes de terre, lardons, reblochon, olives
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Hawaï
14,50€
Mozzarella, emmental, lamelles de poulet, ananas, oignons, olives
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Délice
15,00€
Mozzarella, emmental, magret fumé, jambon cru supérieur, roquette, olives
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Queyras
15,00€
Mozzarella, emmental, tomme du Queyras, bleu du Queyras, coppa des Hautes-Alpes, oignons confits
Pizza base crème :
LES CRêpes
À la farine de sarrasin, accompagnées de salade composée
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Oeuf, fromage
9,00€
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Jambon, fromage
10,00€
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Jambon, oeuf, fromage
11,00€
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Suprême
12,00€
Jambon, champignons, oeuf, fromage
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Tropicale
13,50€
Crème fraîche, poulet, ananas, oignons, fromage
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Buffalo
14,00€
Boeuf haché, oignons, poivrons, oeuf, fromage
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Marine
13,50€
Crème fraîche, saumon fumé, aneth, fromage
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Montagnarde
14,00€
Crème fraîche, lardon, oignons, champignons, reblochon, fromage
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Périgourdine
15,00€
Crème fraîche, magret fumé, gésiers, pommes de terre, champignons, fromage
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Les cidres doux et bruts
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Verre
2,50€
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Pichet 25cl
4,00€
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Pichet 50cl
7,00€
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Bouteille
9,50€
Les cidres
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Pichet 25cl
4,00€
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Pichet 50cl
6,50€
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Bouteille
9,00€
les menus
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menu enfant
- Sirop à l'eau
- Pizza Margarita / ou Cheeseburger / ou Nuggets
Accompagnement :
- Frites ou crudités et tomates cerise
- Glace Haribo Push-Up
9,50 €
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menu des Écrins
- Salade de crudités / ou Assiette de charcuterie supérieure
- Fish and chips / ou Oreilles d'âne salade / ou Tartiflette traditionnelle
- Tarte du jour / ou Glace 2 boules
21,50 €
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menu délice
- Salade au choix
- Entrecôte (sauce au choix) / ou Pizza au choix / ou Tartiflette / ou Gratin au choix
- Dessert au choix / ou Assiette de fromages des Hautes-Alpes
25,50 €
formules du midi
(Sauf dimanche et jours fériés)
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Formule 1
Plat du jour
13,50 €
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Formule 2
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
17,00 €
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Formule 3
Entrée + Plat + Dessert
20,00 €